VORSPEISEN
Garnelencocktail in rosa Sauce auf einem Salatbett
16
Kalter gemischter Meeresfrüchtesalat mit Rucola und Kirschtomaten
17
Roter Thunfisch-Tatar mit Guacamole, Philadelphia-Frischkäse und Sojasauce
19
Knusprige Oktopus-Tentakel mit Kartoffelcreme,
Reischips und getrocknete Tomaten
20
Oktopussalat mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Oliven und Kapernblüten
20
Rote Linsensuppe und gewürzte Croutons
13
Kalbfleisch mit Thunfischsauce auf einem Bett aus Baldrian- und Kapernblüten
17
Geräuchertes Rindfleisch-Pastrami nach New Yorker Art auf einem Bett aus gemischtem Salat
17
Klassische Bruschetta mit Kirschtomaten, Oregano und Basilikum
12
Caprese-Salat mit Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella
14
SPAGHETTI
Spaghetti mit Meeresfrüchten
21
Spaghetti mit Venusmuscheln
18
Spaghetti mit Tomatensoße
14
Spaghetti Bolognese
15
Spaghetti Carbonara mit geräuchertem Speck
15
Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Chilischoten und getrockneten Tomaten
13
FRISCHE HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini mit Steinpilzen
17
Lachs-Tagliolini mit frischem Dillpulver
18
Tagliolini mit Bauernragù
19
Hausgemachte Lasagne aus dem Ofen
15
Tortellini mit Sahne und Schinken
16
Tagliolini mit Garnelen und Zucchini
18
RISOTTO
Steinpilz- und Garnelenrisotto
18
Jakobsmuschel-, Zucchini- und Safranrisotto
18
Radicchio- und Scamorza-Risotto mit Speckblättern
18
FLEISCH-ZWEITGÄNGE
Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesan und Balsamico-Glasur
28
Ungarisches Rindergulasch mit Kartoffeln, Gemüse und süßer Paprika
24
Gebackenes Teufelshähnchen mit mexikanischer Sauce
24
Mega Burger Castello mit Cheddar, Speck, Röstzwiebeln, Salat, Tomaten,
Hausgemachte Burgersauce, Mayonnaise und Pommes frites
19
Mailänder Schnitzel mit Rucola und Kirschtomaten
18
Leber nach venezianischer Art mit Kartoffelpüree
18
Langsam gegarte Schweinerippchen mit Pommes Frites und BBQ-Sauce
19
FISCH-ZWEITGÄNGE
Muscheln nach Tarantina-Art
19
Miesmuscheln in Weißwein
19
Gemischter gebratener Fisch und Gemüse, serviert mit Tzatziki-Sauce
24
Doradefilet nach mediterraner Art
23
Gegrillter Wolfsbarsch, gewürzt mit Salsa Verde
24
Gebackenes Lachsfilet in einer Pistazienkruste
23
Gegrillte Dorade, gewürzt mit grüner Sauce
26
BEILAGEN
Pommes
6
Bratkartoffeln
6
Gegrilltes Gemüse
7
Gemischter Salat
6
Tomatensalat mit Zwiebeln
6
Salat mit Rucola, Tomaten und Parmesan
8
KINDERMENÜ
Chicken Nuggets mit Pommes
10
Babyschnitzel mit Pommes frites
10
Frikandel mit Pommes frites
10
KLASSISCHE Pizzen
Klassische Focaccia mit Rosmarin
Focaccia 6
Tomatensosse, Knoblauch, Oregano
Marinara 8
Tomatensauce, Fior di latte
Margherita 9
Tomatensauce, Fior di latte, Oliven, Kapern, Sardellen
Romana 12
Tomatensauce, Fior di latte, Schinken, Artischocken, pikante Salami, Pilze
4 Stagioni 12
Tomatensauce, Fior di latte, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven
Capricciosa 12
Tomatensauce, Fior di latte, Thunfisch, roter Zwiebel
Tonno e cipolla 12
Vegetariana 12
Tomatensauce, Fior di latte, Gemüse
4 Formaggi 12
Tomatensauce, Fior di latte, Gorgonzola, Fontinakäse, geräucherter Scamorza-Käse
Diavola 12
Tomatensauce, Fior di latte, scharfe Salami
Prosciutto e funghi 11
Tomatensauce, Fior di latte, Schinken, Pilze
Tomatensauce, Fior di latte,scharfer Salami, Kapern, Oliven
Siciliana 12
Tomatensauce, Fior di latte, Schinken, Pilze, Basilikum
Calzone 12
Tomatensauce, Fior di latte, Speck, Parmesan, Ei, Pfeffer
Carbonara 14
Wurstel e patatine 12
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Wurst, Pommes
Hawaii 12
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken, Ananas
WEISSE PIZZA
Sommer 14
Fior di latte, Zucchini, Kirschtomaten, geräucherte Ricotta
Zola 15
Fior di latte, Gorgonzola, Speck, Walnüsse
Zitronengenuss 16
Büffelmozzarella, Zitrone, Rucola, Parmesplitter
Gierig 16
Fior di latte, Kartoffeln, knuspriger Speck, Rosmarin,
Steinpilze und geräucherte Ricotta
Parma 18
Fior di latte, 24 Monate gereifter Parmaschinken,
getrocknete Tomaten, Pistazien-Granulat aus Bronte
Meer und Berge 18
Fior di latte, Steinpilze, Garnelenschwänze, Rucola-Pesto, geräucherte Ricotta
SPEZIELLE Pizzen
Caroline 16
Tomatensauce, Fior di latte, scharfe Salami, Steinpilze, Gorgonzola, Knoblauch
Schloss 16
Tomatensauce, Fior di latte, Bratwurst, Paprika, Balsamic, Parmesan
Meeresfrüchte 21
Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano
Holzfäller 15
Tomatensauce, Fior di latte, Pilze, Speck
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Wurst, Salami, Wurst
Maialina 16
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Salami, Tropea-Zwiebel, gemischte Waldpilze, Speck
Rustica 16
NACHTISCH
Katalanische Creme
6
Panna Cotta
6
Hausgemachtes Tiramisu
6
Millefeuille mit Schokoladenstückchen
9
3 Schokoladenbrownies
9
Torte mit Vanillesoße und frischem Obst
9
Profiterol
8
Zitronensorbet
7
Trüffeleis
(Schokolade / Vanille / Limoncello)
7
CAFETERIA
Ice Chocolate
Cioccolato & fior di latte, cioccolata calda, panna montata
Ice Caffè
Tiramisù & vaniglia, caffè espresso, panna montata
Nocciola Deluxe
Nocciola, nocciole tostate, sciroppo di cioccolato, caco
Tropical Garda
Cocco & ananas, sciroppo ai frutti esotici, panna montata
Amarena Bianca
Fior di latte, amarene, sciroppo di fragola, panna montana
Caramel crunch
Nocciola & stracciatella, sciroppo al caramello,
crumble di biscotto, panna montana
Lemon Vodka
Sorbetto al limone, vodka, scorza di limone, menta fresca
Pistacchio Dream
Pistacchio, crema di pistacchio, sciroppo al caramello,
granella di pistacchio
Yogurt Forest
Yogurt, frutti di bosco, sciroppo di fragola, crumble di biscotto
CAFETERIA
Caffè
2
Caffè Decaffeinato
2
Caffè + grappa
2.5
Caffè Americano
2
Cappuccino
3
Latte Macchiato
3
The Ceylon
3
BITTER
Grappa
4
Ramazzotti
4
Braulio
4
Fernet Branca
4
Branca Menta
4
Prugna
4
Liquirizia
4
Sambuca
4
Montenegro
4
Averna
4
Limoncello
4
Amaro del Capo
4